Gli alimenti biologici forniscono una serie di benefici per la salute.

La carne, il pollame, i latticini e le uova biologici al cento per cento sono privi di antibiotici e ormoni della crescita artificiali. Il pesce non è incluso nel monitoraggio biologico delle proteine ​​animali, in quanto non è disciplinato dall’USDA. Invece, nella maggior parte dei casi, cerca pesce pescato “selvatico” piuttosto che pesce “di allevamento”. La tua migliore scommessa di riferimento per la scelta del pesce più sano e sicuro è consultare la guida Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium.

Quali alimenti dovrebbero essere biologici?

Ogni anno, l’Environmental Working Group (www.ewg.org) pubblica un elenco dei 12 tipi di frutta e verdura con i livelli più alti di pesticidi, quello che chiamano la sporca dozzina. In attesa dell’uscita dell’elenco 2016, l’elenco 2015 include: mele, nettarine, pesche, fragole, uva, sedano, spinaci, peperoni dolci, cetrioli, pomodorini, piselli e patate importati. Hanno anche elencato due elementi aggiuntivi: peperoncini piccanti e cavoli / cavoli. L’EWG consiglia ai consumatori di scegliere le versioni organiche degli articoli nell’elenco delle dozzine sporche. Tutti i prodotti hanno un adesivo con il numero identificativo, quindi cerca un “9” all’inizio del numero, poiché questo indica un articolo biologico. L’EWG pubblica anche il suo elenco Clean Fifteen in modo che i consumatori possano sentirsi sicuri su quali articoli coltivati ​​​​convenzionalmente possono acquistare.

Gli alimenti biologici sono più salutari?

Gli alimenti biologici forniscono una serie di benefici per la salute. Gli studi hanno dimostrato che i prodotti biologici sono più ricchi di antiossidanti rispetto ai prodotti coltivati ​​in modo convenzionale, il che può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Inoltre:

Il cibo biologico è privo di pesticidi, che includono erbicidi e fungicidi. I pesticidi, come gli organofosfati, sono stati collegati a uno sviluppo cerebrale alterato del bambino. Nel 2012, l’American Academy of Pediatrics ha pubblicato un rapporto in cui affermava che i bambini hanno “una suscettibilità unica alla potenziale tossicità [residui di pesticidi]”. Hanno citato la ricerca che collega l’esposizione precoce ai pesticidi a “cancri pediatrici, ridotta funzione cognitiva e problemi comportamentali”. Esortano inoltre i genitori a consultare fonti affidabili di informazioni sul contenuto di pesticidi negli alimenti.Il cibo biologico dal mercato del tuo agricoltore locale ti assicura di ottenere il prodotto appena raccolto dall’orto, quindi mantiene livelli più elevati di freschezza e sostanze nutritive. Più a lungo un frutto o una verdura si trova sullo scaffale, più sostanze nutritive perde.Il cibo biologico è privo di OGM. Gli organismi geneticamente modificati (OGM) sono un tema scottante per la salute a causa della preoccupazione per la creazione di “cibi Franken” o per l’aumento delle allergie alimentari. Alcuni credono che ciò possa essere dovuto al fatto che la creazione di OGM implica l’unione del DNA di una specie di animale in una pianta per aiutarla a crescere più grande, più forte e più resistente ai danni degli insetti. Nonostante le crescenti proteste dei consumatori contro gli alimenti OGM, gli alimenti OGM non richiedono etichette identificative, poiché la legislazione che impone l’etichettatura OGM non è stata approvata in molti stati. Le colture coltivate negli Stati Uniti che sono principalmente geneticamente modificate includono soia, mais e grano. Si consiglia di acquistare versioni biologiche di questi alimenti.La carne e i latticini biologici sono più ricchi di alcuni nutrienti, come gli acidi grassi omega-3. Le mucche allevate con erba biologica hanno un profilo di acidi grassi migliore rispetto alle mucche allevate con una dieta a base di cereali.Agli animali allevati biologicamente NON vengono somministrati ormoni della crescita, antibiotici o sottoprodotti di origine animale. Al contrario, alle mucche allevate in modo convenzionale viene somministrato l’ormone della crescita bovino ricombinante (rBGH), un ormone sintetico che aumenta la produzione di latte. Inoltre, agli animali allevati biologicamente viene dato più spazio per vagare, il che conferisce loro un rapporto magro/grasso più elevato.

Come acquistare alimenti biologici con un budget?

L’acquisto di alimenti biologici può davvero aumentare il budget alimentare, poiché stai pagando un po’ di più per i vantaggi offerti dal biologico, oltre che per la confezione. Per aiutare a ridurre i costi durante gli acquisti, prendi in considerazione l’acquisto al mercato agricolo locale. Eliminando l’intermediario dall’equazione, puoi risparmiare un bel po’ di dollari. Inoltre, fare amicizia con i tuoi agricoltori biologici locali ti consente di assaggiare prima di acquistare. Beneficerai anche del consumo di ingredienti locali e di stagione. Acquista solo ciò di cui pensi di aver bisogno per la settimana, poiché alcuni tipi di frutta e verdura si rovinano più velocemente.

Al negozio di alimentari tradizionale o al negozio di alimenti naturali, acquista articoli come riso, cereali, pasta e frutta secca nei bidoni sfusi. Le sezioni organiche dei negozi di alimentari tradizionali, così come negozi come Target, Wal-Mart e Costco, sono aumentate di dimensioni e si prevede che continueranno ad espandersi. Probabilmente risparmierai qualche dollaro se acquisti articoli biologici confezionati (yogurt, cereali, uova) dai discount.

La linea di fondo

È una tua scelta acquistare alimenti e prodotti biologici. C’è un sentimento crescente che questi alimenti siano più sani a causa della loro mancanza di pesticidi, ormoni e OGM. Non c’è motivo per cui non puoi acquistare prodotti biologici e risparmiare un po’ di soldi facendo acquisti in modo più intelligente. Tieniti informato sul grande dibattito organico in modo da poter fare le scelte migliori per te e la tua famiglia.

La maggior parte delle calorie degli spuntini proviene da alimenti trasformati ad alto contenuto di sale, grassi e calorie. Questi snack sono economici e convenienti, ma non offrono molto in termini di nutrizione. È tempo di pulire la tua cucina e la tua dieta di primavera lanciando questi tre prodotti alimentari e rifornendo la tua cucina con opzioni più salutari.

Primavera è sbocciata! E non c’è momento migliore del presente per iniziare a ripulire la tua dieta. Quando si tratta di ridurre al minimo i cibi spazzatura e massimizzare i cibi salutari a casa, una rapida occhiata attraverso gli armadietti e il frigorifero può essere molto indicativa. Per dare una svolta istantanea alla tua dieta, ecco tre prodotti alimentari da eliminare dalla tua cucina.

Spuntini Confezionati

Se sei un tipico nordamericano, probabilmente sei condizionato a pensare che gli snack escano dalle borse. Ma se puoi invece concentrarti sul mangiare cibi integrali per spuntini, ti metterai sulla strada del progresso dietetico.

I dati sulle famiglie dell’USDA suggeriscono che gli snack apportano in media 586 calorie al giorno per gli uomini e 421 calorie al giorno per le donne[i]. E puoi presumere che la maggior parte di quelle calorie da spuntino provenga da cibi ricchi di sale, grassi e calorie che non contribuiscono molto in termini di nutrizione.

Se stai cercando di perdere peso, frutta e verdura possono essere i tuoi migliori amici snack. Cerca di mangiare tre porzioni di frutta o verdura fresca tra i pasti al posto degli snack trasformati. L’alto contenuto di acqua e fibre di frutta e verdura può aiutarti a mantenerti sazio e, quando li abbini a proteine ​​come noci, formaggio o uova, rimarrai sazio ancora più a lungo.

Dai un’occhiata alla tua dispensa. Ospita snack come patatine, popcorn aromatizzati, cracker o biscotti? Se è così, abbandona la spazzatura in favore di questi snack più sani:

Noci non salateFrutta secca fresca o non zuccherataVerdure e hummusBurro di arachidi e pane integraleUova sode

Yogurt Aromatizzato

Lo yogurt tende a ottenere un’aureola di salute immeritata. Sebbene contenga calcio e altri nutrienti preziosi, molti prodotti a base di yogurt commerciali contengono anche molto zucchero e altri ingredienti aggiunti.

Ecco alcuni suggerimenti utili da considerare quando si esamina il corridoio dello yogurt:

Cerca elenchi di ingredienti che includano solo latte e fermenti lattici vivi.Seleziona uno yogurt magro o magro se stai cercando di risparmiare calorie.Molti yogurt a basso contenuto calorico aggiungono dolcezza con aromi artificiali. Perché non acquistare yogurt bianco e aggiungere dolcezza con frutta fresca?

Bevande ad alto contenuto calorico

Le aziende alimentari e delle bevande spendono milioni di dollari cercando di convincere i consumatori che i loro prodotti bevibili sono più sani dell’acqua. Ma per la stragrande maggioranza degli americani attivi e sani, l’acqua è la soluzione migliore quando si tratta di scelte di bevande.

Non c’è una regola rigida e veloce su quanta acqua hai bisogno al giorno, ma tenere d’occhio il colore della tua urina è una buona regola empirica. L’urina chiara o giallo chiaro significa che sei ben idratato; l’urina giallo scuro significa che hai bisogno di più acqua per diluire i prodotti di scarto del tuo corpo.

Dai un’occhiata alle etichette delle bevande che consumi attualmente. È probabile che siano principalmente acqua con aggiunta di zucchero e occasionalmente una piccola quantità di vitamine di cui non hai bisogno. Ottieni dieci volte più potassio da una banana rispetto a una tipica bevanda sportiva da 12 once, con meno calorie e senza zuccheri aggiunti, il tutto a una frazione del costo.

Se il consumo di caffeina fa parte del https://prodottioriginale.com/ tuo rituale quotidiano, attieniti a tè e caffè, che sono naturalmente privi di calorie. Gli zuccheri aggiunti si nascondono nella maggior parte delle bevande a base di caffè e tè in bottiglia, quindi assicurati di leggere attentamente le etichette.

E per quanto riguarda il succo? È sempre meglio mangiare la frutta piuttosto che berla. Trasformare la frutta in succo rimuove quasi tutta la polpa, che è dove è alloggiata la fibra. Il succo risultante è una fonte concentrata di zucchero senza il beneficio della fibra per rallentarne l’assorbimento.

Cosa dovresti nascondere?

Se stai svuotando il frigorifero e la dispensa da zuccheri e grassi aggiunti, potresti chiederti cosa tenere invece in scorta. La soluzione migliore è attenersi a cibi integrali che possono essere consumati da soli o trasformati in pasti e spuntini sani.

Ecco alcune idee per la tua lista della spesa appena revisionata:

Frutta e verdura frescaNoci, semi e legumiCereali integrali e prodotti a base di pane integraleCarne preparata senza aggiunta di sodio o marinate zuccherateLatticini che contengono solo latticini

Riferimenti [1] Sebastian, Rhonda S., Wilkinson Enns, Cecilia e Goldman, Joseph. “Snacking Patterns of US Adults, What We Eat in America”, Food Surveys Research Group Dietary Data Brief n. 4, https://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/80400530/pdf/DBrief/4_adult_snacking_0708.pdf (giugno 2011).

La selezione della giusta attrezzatura per l’esercizio è importante per il comfort e la funzionalità e può migliorare l’esperienza complessiva di allenamento.

Simile alla selezione di scarpe da corsa o di un casco da bicicletta, le migliori cuffie per una persona potrebbero essere una scelta sbagliata per un’altra. I fattori importanti da considerare quando si selezionano le cuffie includono vestibilità, acustica, portabilità, compatibilità con il tuo lettore musicale e se rimangono accese mentre ti alleni. Tuttavia, la domanda più importante a cui rispondere prima di acquistare le cuffie da indossare durante l’esercizio è: “sarà sicuro indossare le cuffie dove ti allenerai?” Se ti alleni all’aperto, la risposta spesso sarà “no”. Permettetemi di approfondire:

Qualche settimana fa, stavo correndo sui sentieri in un canyon noto per il suo ripido terreno roccioso e la fauna selvatica che include molti uccelli, grandi lepri, coyote e serpenti a sonagli. Sì, serpenti a sonagli! Poiché so che potrei imbattermi in un serpente a sonagli, faccio molta attenzione mentre corro o vado in mountain bike lì. Sfortunatamente, non posso dire lo stesso per le altre tre persone che ho visto sui sentieri quel giorno.

Il primo era un uomo che indossava le cuffie mentre correva lungo una discesa ripida, tortuosa e rocciosa. Anche se i miei piedi facevano molto rumore correndo giù per la collina quando lo raggiunsi, l’uomo non mi sentì finché non fui solo due passi dietro di lui. Spaventato, saltò letteralmente di qualche metro alla sua sinistra per togliersi di mezzo. Fortunatamente, non è atterrato male né si è ferito sugli scogli.

Le altre due persone che ho incontrato durante quel trail erano donne che indossavano le cuffie: una che camminava da sola e l’altra che correva da sola. Questo potrebbe sembrare perfettamente normale per alcune persone; tuttavia, ecco alcuni buoni motivi per cui sarebbero stati meglio senza le cuffie:

Sicurezza. Quando ascolti la musica attraverso le cuffie, attutisci i rumori ambientali intorno a te. Questo può impedirti di sentire le persone o le auto che si avvicinano fino a quando non sono molto vicine a te, lasciando meno tempo a te per rispondere per evitare una collisione o peggio.Natura. Vivere la natura non è uno dei motivi principali per correre o fare escursioni all’aperto? Questi tre individui non hanno sentito gli uccelli, gli animali e il vento quel giorno.Serpenti. In quel particolare giorno, stavo correndo lungo uno stretto sentiero singletrack quando ho sentito un serpente che strisciava attraverso l’erba alta a circa 1,5 piedi alla mia destra. Sono saltato dritto in aria e a sinistra mentre guardavo in basso per vedere se c’era un sonaglio. Fortunatamente, era solo un serpente reale, quindi si è rivelato essere solo un emozionante incontro con la fauna selvatica.

Questi sono solo tre esempi di un trail run che ho fatto durante l’ora di pranzo, ma illustrano alcuni dei motivi principali per cui le cuffie potrebbero non essere appropriate per tutti gli esercizi all’aperto.

È stato dimostrato che la musica è motivante per le persone durante l’esercizio, quindi il desiderio di indossare le cuffie durante l’esercizio all’aperto è comprensibile. Prima di farlo, assicurati di determinare se l’area in cui ti allenerai all’aperto è sicura per indossare le cuffie. In caso contrario, è meglio lasciarli a casa e godersi i suoni della natura o della città. Potrebbe essere la differenza tra sentire una persona, un’auto o anche un serpente abbastanza presto da evitare una collisione o peggio.

Gli studenti della California non hanno ottenuto un buon voto in idoneità fisica quest’anno. I risultati del test di idoneità fisica dello stato pubblicati mercoledì hanno mostrato che solo un terzo degli studenti è abbastanza in forma per raggiungere gli obiettivi di fitness statali e superare sei test fisici.

1,34 milioni di studenti delle classi quinta, settima e nona hanno sostenuto il test in sei parti la scorsa primavera. Sono stati testati in capacità aerobica, composizione corporea, forza addominale, forza del tronco, forza e flessibilità della parte superiore del corpo.

In base alle loro prestazioni, gli studenti sono stati classificati come superanti e rientranti nella “Zona di fitness salutare (HFZ)”, non nella zona (necessita di miglioramento) e “Necessità di miglioramento – Rischio elevato”.

Per entrare nell’HFZ, ad esempio, un bambino di 5 piedi e 6 pollici e 150 libbre di nona elementare deve correre per un miglio entro nove minuti, fare almeno 16 flessioni e almeno 24 piegamenti.

I punteggi di fitness per gli studenti in ciascuna delle tre classi sono diminuiti rispetto allo scorso anno e, peggio ancora, il test ha rilevato che il 34,1 percento degli alunni di quinta elementare, il 30,3 percento di quelli di seconda media e il 35,0 percento di quelli di terza media sono considerati ad alto rischio per problemi di salute. .

“I risultati di oggi sono chiari: quando solo il 31% dei bambini è fisicamente in forma, questa è una sfida per la salute pubblica che non vediamo l’ora di affrontare”, ha affermato Tom Torlakson, sovrintendente statale della pubblica istruzione.

ACE si impegna a combattere l’epidemia di obesità infantile fornendo risorse educative su come far muovere i bambini. Dai un’occhiata alla nostra pagina Operazione FitKids per scaricare un curriculum GRATUITO per gli educatori che desiderano incorporare il fitness nell’apprendimento in classe e dai anche un’occhiata al nostro Fit Fact “Kids in Motion” su come far muovere i bambini.

Cosa pensi che aiuterà i giovani del nostro Paese a rimettersi in forma? La risposta è più guru del fitness per bambini o modelli di ruolo con storie di successo reali?

[tramite Mercury News e San Francisco Chronicle]

C.J. Senter non è il solito guru dell’allenamento popolare. Sì, ha definito addominali scolpiti, i suoi DVD di allenamento, il sito web, la pagina fan di Facebook e il canale YouTube, ma ha solo 10 anni.

Conosciuto come “The Workout Kid”, C.J., di Locust Grove, in Georgia, ha iniziato ad allenarsi cinque anni fa per un torneo di football americano e da allora non si è più fermato.